1 часть
- Пап, я всё понимаю. Хорошая работа, тебя назначили поваром в дорогом элитном ресторане, и я рада за тебя, но.., - Каллиста села на только что запокованую ею коробку.
- Но что, Каллиста? - с ноткой раздражения спросил отец девушки, мистер Агап Анжелис.
- Но почему именно эта школа..? Посмотри где я, и где эти мажоры. - мистер Анжелис с удивлением посмотрел на дочь. - Да, я уже успела всё про неё прочитать.
- Каллиста.., - он выдохнул. - Ты у меня умная и способная девочка. Это самая лучшая школа штата! У тебя есть возможность развивать свой талант к рисованию.., - Агап подошёл к дочери и взял её руки в свои. - Покажи им, что даже такие как мы, можем находиться в их обществе.
Вы наверняка задаётесь вопросом, что же произошло и почему эти люди переезжают? Всё по порядку:
Агап и Каллиста Анжелис - греки, которые не знают греческий, максимум пару раз, и никогда не жили в самой Греции. Много лет назад родители мистера Анжелиса переехали в Литл-Элм, штат Техас. Дальше этого небольшого городка семья не выезжала.
Агап и Каллиста работают в мото-кафе с заправкой на трассе US 523. Семнадцатислетняя Кали подрабатывает официанткой на каникулах, а её отец - повар.
Обычно, посетители заведения - дальнобойщики, которые держат долгий путь в другие штаты; байкеры, которые любят напиться пивом со своими друзьями, а потом шуметь; обычная семья во время путешествия на машине; но две недели назад туда приехали самые неожиданный гости...
- Каллиста, повтори пиво! - крикнул один из посетителей.
Каллиста взяла уже готовый поднос с пятью крушками и понесла компашке.
Самая постоянная банда байкеров в заведении. Классика: выпьют десять самых больших кружек пива и уйдут. Поэтому каждый официант их знает и заранее готовит следующую порцию. Хотя, некоторые любят по приставать к молодым официанткам, Каллиста не исключение. Она, правельнее сказать, самый частый объект их внимания. Но частые посетители знают, что с ней лучше не иметь делов.
- Пин, приезжайте хотя-бы раз в два дня, - Кали начала расставлять крушки с подноса. - Такими темпами, у нас всё пиво закончится, как алкогольное, так и без.
- Дорогая моя Каллиста, не учи меня, сколько нужно пить, - Пин уже был пьян, а это они только четыре крушки выпили. Обычно, после шестой у них крышу сносит, и ещё они как-то садятся за байки и выживают! - Пока пиво есть, мы будем приезжать.
- Эй, красотка, из каких краёв такая? - новенький. Ну в принципе, так всегда.
- Не знаю как ты, но точно не с краёв идиотов, - спокойно ответила Каллиста. Байкеры засмеялись.
- Не нуди, останься с нами, - он шепнул её по попе.
- Обрати внимание, - она указала пальцем на пол, - плинтус. И запомни, это именно твой уровень, - компашка опять засмеялась.
Каллиста молча пошла к барной стойке.
- И как у тебя смелости хватает им хамить? - опять с удивлением смотрел на девушку Сэм - что-то типо бармена.
- А ничего руки распускать, - она положила поднос и взяла другой с другим заказом. - Я не могу молча уйти, не так воспитана. - Каллиста подошла к столу с семьёй и улыбнулась. - Ваш заказ. - она расставила блюда и пошла обратно.
Пока что есть время немного отдохнуть. Кали села за бурную стойку и начала рисовать. В зале она услышала удивления байкеров.
- Чуваки, смотрите, какая тачка.
- Может угнать попробуем?
- Ты чо, мозги себе отпил?
Каллисте стало интересно. Она поднялась с пола и взглянула на панорамномные окна у входа. Там стояла красивая, красно-черная Ferrari.
- Нифига-се... - Каллиста открыла рот от удивления.
В помещение зашли двое мужчин лет сорока. Они сели за стол у входа и взяли меню, которое уже лежало на столе.
- Официант! - крикнул мужчина.
Каллиста взяла блокнот и прошла к богачам.
- Добрый день. Подсказать что-нибудь? - она улыбнулась.
- Добрый день.., - мужчина посмотрел на бэйдж. - Каллиста. Что бы вы посоветовали из вашего меню?
- Ну, если вам интересно моё мнение... - Каллиста убрала блокнот с ручкой в карман. - Позволите? - мужчина кивнул. Каллиста открыла меню на нужной ей странице. - Чили кон карне. По сравнению с другими штатами, Техасский никогда не содержит в себе бобов.
- А что посоветуете с Техасским чили? - поинтересовался второй мужчина.
- Пирог Фрито, - Каллиста указала ручкой на блюдо на соседней странице. - Это тот же Чили кон карне, только из кукурузных чипсов, острого соуса, говяжего фарша, сладкого перца и сыра.
- У вас пиво безалкогольное? - он качнул головой на байкеров.
- Так-то да, но кореши предпочитают обратное. Приходится иметь оба вида.
- Тогда, мы готовы сделать заказ, - заявил первый мужчина. - Фрито-пай и два безалкогольных пива.
Кали всё записала.
- Ожидайте, - она улыбнулась и пошла в сторону кухни. - Сэм, два безалкогольных.
- Без проблем.
Кали зашла на кухню.
- Пап, Фрито-пай!
- Скоро будет, солнышко. Забери эти блюда.
- Да, сейчас. - Каллиста оставила лист с блюдами, забрала поднос и пошла к барной стойке. - Отдай это Марте, когда вернётся. - Сэм кивнул, она поставила поднос, взяла свой, прихватила столовые приборы и направилась к богачам. - Фрито будет готово через пятнадцать минут.
- Хорошо.
Через полчаса богатые гости уже попросили счёт.
- Мисс, можно вопрос?
- Да, конечно, - она уже хотела уйти, но облом, Петрович.
- Кто готовил блюдо?
- Мистер Агап Анжелис. Самый лучший повар во всей округе.
- А можете его позвать?
Каллиста ненадолго зависла.
- Да... Да, сейчас, - она немного растерялась, но пошла на кухню. - Па, там тебя гость за вторым столиком просит выйти к нему.
- Но у меня подгорит, Каллиста! - возмутился отец девушки.
- Иди, я справлюсь сама. - Кали встала на его место. - Давай, иди.
Он вышел с кухни и направился к столику.
- День добрый, - поздоровался Агап. - Я Агап Анжелис. Мне сказали, вы ищите меня.
- Эрик Грин, - они пожали руки. - Рад знакомству.
- Я тоже рад, мистер Грин.
- Присаживайтесь, - мистер Грин указал на диван перед ним. Агап сел. - Это Лео Росс, мой верный помощник и самый лучший друг.
- Очень приятно. Агап Анжелис, - они тоже пожали руки.
- Взаимно. - Лео улыбнулся.
- Перейдём к делу, - начал Эрик. - У меня дорогой и элитный ресторан в Лос-Анджелисе. Я ищу туда хороших поваров. Желаете поучаствовать в отборе?
- В Лос-Анджелесе..? - Агап был немного в шоке.
- Да. Где вы обучались?
- В University of Texas at Dallas на факультете кулинарии и ещё в интернете... Я умею готовить блюда различных стран: Франция, Италия, Россия, Греция. Бывал несколько раз на мастерклассах.
- Впечатляет. У вас есть шанс работать в моём ресторане. Хорошая зарплата, жилье. У вас есть дети?
- Да, дочка. Семнадцать лет.
- Вашей дочери будет предоставлено обучение в самой лучшей школе ЛС. Смотр будет через четыре дня. На раздумья сутки, - Эрик достал визитку. - Позвоните мне, если надумаете. До встречи, мистер Анжелис.
Эрик и Лео встали из-за стола и ушли.
- Что они хотели, мистер Анжелис? - обеспокоился Сэм.
- Да так... Каллиста, можешь идти.
- Что..?
Каллиста не стала задавать вопросов и просто ушла.
...
Дома.
Агап сидел на диване с визиткой в руках.
- Что думаете, у него лицевой паралич? - Марта, Сэм и Каллиста сели перед задумчивым мужчиной.
- Скорее умер, - Сэм посмеялся.
- Он просто в шоке, ребят. Папа, - Каллиста пощелкала перед ним, а потом взяла собаку и поднесла к лицу своего отца. - Несса, фас!
Собачка Ванесса лизнула лицо Агапа и весело на него посмотрела.
- Фу, Ванесса, - очнулся.
- Молодец, моя девочка, - Кали поцеловала собачку и отпустила её.
- Ребята, давно вы тут сидите?
- А вы нас не видели? - с удивлением спросила Марта.
- О чём ты так задумался, пап? Что это? - Каллиста забрала из его рук визитку. - Эрик Грин? Это один из тех богатых чуваков? Что он тебе предложил? - молчание. - Папа, не молчи!
- Мне предложили мастеркласс в Лос-Анджелесе. Совершенно бесплатно! - соврал Агап. - Он будет через четыре дня. Нужно позвонить, если я согласен.
- Пап, это же круто! Ты полетишь в Лос-Анджелис. Впервые за свои сорок два года ты побываешь в другом штате. Соглашайся!
- Да, соглашайтесь, дядя Агап, - поддержал Сэм.
- Это будет очень круто, мистер Анжелис.
- Так уж и быть, - согласился мужчина и улыбнулся. - Уговорили.
Ребята напрыгнули его обнимать.
Агап сам не понимал, зачем соврал дочери. Она наверняка будет очень рада, если отцу дадут эту работу, и они переедут в большой город. Но что-то внутри мужчины не даёт ему пока что сказать правду.